L’Ardoise du XV – Restaurant français Paris 15

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Formule déjeuner

Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 22€

Entrée + Plat + Dessert : 26€

La formule déjeuner change toutes les semaines en fonction des produits du marché

(du mardi au vendredi uniquement)

L'ardoise

Entrée + Plat + Dessert

38€

Entrée + Plat +Fromage + Dessert

46€

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NOTRE HISTOIRE

Ma passion pour la cuisine est née aux côtés de ma grand-mère et de ma mère, autour de recettes authentiques et de produits simples sublimés avec soin.

Après six années en tant qu’ingénieur en supply chain, j’ai choisi de suivre cette vocation et je me suis formé à l’Institut Paul Bocuse à Lyon. En 2021, j’ai repris L’Ardoise du XV, bistrot emblématique du quartier Boucicaut.

Nous y proposons une cuisine française traditionnelle, élaborée à partir de produits frais et de saison, à découvrir à l’ardoise au fil des arrivages.

Du mardi au samedi, mon équipe et moi-même vous accueillons pour vos repas en famille, entre amis, déjeuners d’affaires ou événements privés, dans un esprit convivial et gourmand.

Galerie

L’INTÉRIEUR DU RESTAURANT

Ce que nos clients

EN PENSENT

J’ai goûté au foie gras de l’ardoise. C’est Noël dans les papilles. Remarquable.

Jean-Pierre C.

Client

Quelle magnifique soirée !

Tout était parfait, la cuisine, le service, le chef !
Tout le monde au diapason pour une parenthèse enchantée.

Je recommande vivement cette adresse, authentique et conviviale.

PIERRE VERDIER

Client

Le repas était parfait,de l entrée au dessert. Un équilibre de saveurs.

Le service est au top. Merci a l equipe accueillante et souriante.

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Client

Une chose est certaine, nous allons revenir ! La cuisine est délicieuse, le service rapide et le cadre idéal pour passer une bonne soirée !
Mention spéciale au suprême de volaille au vin jaune, en fermant les yeux on se retrouve dans le Jura !

LOUIS VILLARD

Client

Excellent restaurant ! Lorsque l’on s’assoit, on découvre une carte concise, gage de produits frais et de saison. Et lorsque les plats arrivent (toujours avec le sourire !), nous ne sommes pas déçus ! Cuisine raffinée, avec une présentation très soignée. Nous avons déjà prévu d’y retourner, une vraie petite pépite

Victor D.

Client

Nouveau propriétaire, nouveau chef, mais maintien d’une cuisine raffinée à prix abordables. Service sympathique et efficace. Ambiance agréable. J’ai pris le menu avec 3 choix d’entrés, plats et desserts (affiché sur une ardoise) en attaquant par un potage savoureux de potiron aux éclats de châtaignes, un filet de poulet aux champignons (petit bémol : filet un poil trop cuit et pommes de terre sans intérêt) et une tarte tatin individuelle très réussie, pâte feuilletée croustillante et pommes bien caramélisées sans trop. Je reviendrai bien sur! Mes amis avaient pris en entrée l’oeuf mi-cuit ou la burrata accompagnée d’une salade thaï (pas banal!), puis le thon et le fontainebleau en dessert et se sont régalés. Merci au nouveau chef Lacroix et à son équipe. Bienvenu dans notre quartier.