Le mot

DU PROPRIÉTAIRE

À L’Ardoise du XV, au cœur du quartier Boucicaut, nous vous proposons une cuisine française traditionnelle, élaborée à partir de produits frais et de saison, inspirée du terroir et renouvelée au fil des arrivages. Chaque jour, nos suggestions sont à découvrir au gré du marché et de mes inspirations.

Mon équipe et moi-même vous accueillons du mardi au samedi, dans une atmosphère chaleureuse et authentique, pour tous vos moments de partage : repas en famille ou entre amis, déjeuners d’affaires, anniversaires ou événements d’entreprise dans le 15e arrondissement.

Notre cuisine s’écrit chaque jour à l’ardoise. Venez la découvrir.

Jean-Gabriel Lacroix

Ravioles de Royans
Magret de canard

Découvrez

NOTRE HISTOIRE

Après six années en tant qu’ingénieur en supply chain, j’ai choisi de suivre ma passion pour la cuisine. Je me suis alors formé à l’Institut Paul Bocuse à Lyon, une expérience déterminante qui m’a permis d’affiner ma technique et d’explorer la richesse de la cuisine française.

En 2021, j’ai repris L’Ardoise du XV, bistrot emblématique du 15e arrondissement, avec l’envie de préserver son esprit convivial tout en y apportant ma signature.

À L’Ardoise du XV, nous mettons à l’honneur une cuisine française authentique, guidée par le respect des saisons et la qualité des produits. La carte évolue régulièrement selon les arrivages et l’inspiration du moment, pour offrir des assiettes généreuses et savoureuses.

Une attention particulière est également portée à notre sélection de vins. Nous privilégions des domaines indépendants et des vignerons passionnés, avec le souci de proposer des cuvées de qualité, accessibles et parfaitement accordées à notre cuisine.

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70 rue Sebastien Mercier
75015 Paris

Tous les jours sauf dimanche et lundi

Le midi de 12h à 14h
Le soir de 19h à 22h

Réservation :

01 45 78 91 38
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