« La bonne cuisine est honnête, sincère et simple »
Maxime Vilatte – Maître Restaurateur
bonne nouvelle!!!
A partir du 16 juin, le restaurant est heureux de ré-ouvrir ses portes en vous proposant une salle climatisée, une terrasse et une terrasse éphémère.
Nous sommes ravis de vous accueillir.
Juin 2020

Macaron à la vanille de Tahiti et son cœur au caramel au beurre salé

Carpaccio de Saumon Label Rouge d’Ecosse à la Mangue

Dos de Cabillaud à la plancha, Velouté de Petit Pois à la Sarriette

Asperges Vertes de Provence au Parmesan, Chips de Jambon Serrano

Caviar d’Aubergine Fumé

Le Boudin Noir de chez Christian Parrat

Macaron à la Framboise, Crémeux Vanille de Tahiti

Foie Gras à la Figue et Fleur de Sel

Canette aux Figues

Millefeuille à la Vanille de Tahiti

Tarte Tatin

Tartine de Cèpes, Caviar d’Aubergines Chips de Jambon Serrano

Velouté de Choux Fleur au Chorizo

Pavé de Maigre à la Plancha, Coco Paimpol au Chorizo, Pequillos et Basilic
