Les apéritifs
Le spritz 8€
Coupe de champagne du mois 12€
Gin tonic « Bulldog » Fever Tree 12€
Kir vin blanc 6€
Américano 9€
Martini 6€
Avec l’apéro : Assiette de pâté basque au piment d’espelette 6€
Le menu à 36€ servi pour une personne
Entrée, Plat et Dessert. Tous nos plats sont faits maison, vous les retrouverez également à La Carte.
ENTREES
Velouté de potimarron et éclats de marrons
Oeuf « Parfait », pleurotes et cébettes snackées, viande de grison
Burrata et sa salade façon Thaïlandaise
PLATS
Suprême de volaille fermière, pommes grenailles rôties, sauce aux champignons et vin jaune
Pavé de thon rouge mi-cuit, aubergine et sauce tomate aigre douce, mizuna
Ravioles de Royans, crème au Porto blanc et huile de truffe blanche
DESSERTS
Mi-cuit au chocolat et nuage de chocolat blanc
Tarte tatin au romarin, crème fraîche au citron
Fontainebleau de framboises et de mûres, meringue au citron vert
A commander en début de repas
La carte
Entrées à partir de 10€ | Plats à partir de 21€ | Desserts à partir de 9€
ENTREES
Velouté de potimarron et éclats de marrons 10€
Oeuf « Parfait », pleurotes et cébettes snackées, viande grison 12€
Burrata et sa salade façon Thaïlandaise 12€
PLATS
Suprême de volaille fermière, pommes grenailles rôties, sauce aux champignons et vin jaune 23€
Pavé de thon rouge mi-cuit, aubergine et sauce tomate aigre douce, mizuna 23€
Ravioles de Royans, crème au Porto blanc et huile de truffe blanche 21€
DESSERTS
Mi-cuit au chocolat noir et nuage de chocolat blanc 9€
Tarte tatin au romarin, crème fraîche au citron 10€
Fontainebleau de framboises et mûres, meringue au citron 9€
A commander en début de repas
Carte des vins
En savoir +
Le mot du Chef
Mon objectif quotidien est de vous proposer des ardoises avec un choix de 3 entrées, plats et desserts en respectant vos envies et goûts. Je prends en compte les saisons en vous proposant un régime alimentaire équilibré et varié. Tout cela en tenant un budget pour vous proposer une cuisine « gastro » à prix « bistrot ».
Précautions d’usages
Ces informations sont non-contractuelles : Nous cuisinons des produits frais pour vous les proposer à l’ardoise en fonction du marché et des saisons. Nous vous remercions pour votre compréhension en cas de changement de dernière minute en cuisine qui n’aurait pas eu le temps d’être reporté sur le site web.