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L'ardoise
Entrée + Plat + Dessert
36€
ENTRÉES
Velouté de saison
10€
Oeuf « Parfait »
Sauce meurette
12€
Poulpe et calamars
grillés en persillade et à l’encre de seiche
12€
Foie Gras (+3€ dans la formule)
et sa gelée de coing
14€
PLATS
Epaule d’agneau confite (7h)
carottes rôties, fenouil braisé et bettrave jaune
23€
Pavé de thon rouge mi-cuit
aubergine et sauce tomate aigre douce
23€
Entrecôte de boeuf ``Simmental`` (+5€ dans la formule)
béarnaise
29€
Ravioles de Royans
crème au Porto blanc et huile de truffe blanche
21€
DESSERTS
Assiette de fromages
(Comté, Morbier, Mont d’Or)
10€
Mi-cuit au chocolat noir
et nuage de chocolat blanc
9€
Fontainebleau
aux fruits rouges, meringue au citron vert
9€
Poire Pochée
au Porto Rouge
10€
Nos produits
À LA CARTE
APÉRITIFS
Le spritz
8€
Coupe de champagne du mois
12€
Kir Royal
12€
Kir vin blanc
6€
Porto
7€
J&B 4 cl
8€
Jack Daniels 4 cl
9,50€
Américano 9cl
9€
Martini blanc ou rouge 6 cl, Campari 6 cl
6€
Ricard 3 cl
5€
Cidre Appie, Le Brut 33 cl
6€
Bière d’Abbaye Saint-Wandrille 50 cl
8€
CHAMPAGNES
Champagne, Tradition, Erick Schrieber
49€
Champagne, Blanc de Blanc, Lebrun de Neuville
68€
Ruinart Brut
80€
VINS MOELLEUX
Monbazillac, Château Bajac
2017
30€
VINS BLANCS
Valençay, Domaine des Moreaux, Chèvrefeuille
Val de Loire, 2020
29€
Mercurey, Cellier des Dames, La Perrière
Bourgogne, 2019
39€
Chablis, Le Finage, La Chablisienne
Bourgogne, 2017
40€
Chassagne Montrachet, Domaine Picard
Bourgogne, 2013
76€
Entre-Deux-Mers, Grande Réserve, Kressmann
Bordeaux, 2018
25€
Saint Joseph, François Villard, Fruit d'Avilleran
Vallée du Rhône, 2019
42€
VINS ROSES
Côte de Provence, Maurin des Maures
Rosé, 2020
30€
Côte de Provence, Château de L’Aumérade, Cru Classé
Rosé, 2020
39€
VINS ROUGES
Côtes Chalonnaise, Domaine de la Monette, Mellecey
Bourgogne, 2019
33€
Givry Premier Cru, Cellier des Dames, La Grande Berge
Bourgogne, 2019
48€
Aloxe-Corton, Maison Régnard
Bourgogne, 2014
84€
Gevrey Chambertin, Royé Labaume
Bourgogne, 2016
92€
Volnay, Domaine Bouchard
Bourgogne, 2014
96€
Trousseau, Xavier Reverchon, Les Boutasses
Jura, 2019
31€
Brouilly, André Vonnier
Beaujolais, 2020
27€
Beaumes de Venise, Domaine La Ligière, Les Garennes
Côte du Rhône, 2020
33€
Saint Joseph, Domaine François Villard, Poivre et Sol
Côte du Rhône, 2019
40€
Bordeaux Supérieur, Domaine Grange Brûlée
Bordeaux, 2018
27€
Haut-Médoc, Héritage de Chasse-Spleen
Bordeaux, 2016
43€
Saint-Estèphe, La Croix Bonis
Bordeaux, 2015
50€
Saint-Julien, Château Moulin de la Rose
Bordeaux, 2016
68€
Margaux, Zédé de Labégorce
Bordeaux, 2013
85€
Pessac Léognan, Château Haut Brion, Le Clarence
Bordeaux, 2011
120€
VINS ROSÉS
Verre | Pichet
12cl | 50cl
Côte de Provence, Maurin des Maures
2020
6€ | 24€
VINS BLANCS
Verre | Pichet
12cl | 50cl
Entre-Deux-Mers, Grande Réserve, Kressman
2018
5€ | 20€
Valençay, Domaine des Moreaux
2020
6€ | 21€
Mercurey, Cellier des Dames
2019
7€ | 28€
VINS MOELLEUX
Verre | Pichet
12cl | 50cl
Monbazillac, Château Bajac
2017
6€ | 24€
VINS ROUGES
Verre | Pichet
12cl | 50cl
Brouilly, André Vonnier
2020
5,50€ | 21€
Côtes Chalonnaise, Domaine de la Monette
2019
6€ | 24€
Bordeaux Supérieur, Domaine Grange Brûlée
2018
5,50€ | 21€
BOISSONS
Coca-Cola, Coca Zéro
5€
Jus Alain Milliat
(Poire, Pêche de Vigne, Clémentine Corse, Mangue, Tomate)
6,5€
Perrier
5€
Limonade Bio Mona
(Citron & Citron vert, Fraise & Framboise, Pêche & Abricot)
5€
EAUX ET CAFÉ
Badoit L, Evian L
6€
Chateldon 75 cl
7€
½ Badoit, ½ Evian
4€
BOISSONS CHAUDES
Thé, Infusions
4€
Expresso
3€
Café crème
4,50€
Double expresso
5€
Cappucino
4,50€
DIGESTIFS
Cognac XO Extra 4 cl
15€
Lagavulin 4 cl
15€
Vieux rhum Bumbu ou Plantation 4 cl
12€
Bas Armagnac 4 cl
12€
Calvados VSOP 4 cl
8,50€
Poire Williams 4 cl
8,50€
Vieille Prune 4 cl
8,50€
Baileys 6 cl
8€
Get 27 6 cl
8€
Limoncello 6 cl
8€
Chartreuse Verte 6 cl
8€
Irish Coffee
9€
Tous les jours sauf dimanche et lundi
Le midi de 12H à 14H
Le soir de 19H à 22H
Reservation :
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